#奶香南瓜時蔬燉飯
#這碗是專為歹嘴道設計的😂
中午專為小外孫準備的 燉飯, 擄獲小桐桐的味口,嘴巴張個不停😂😂😂
煮好後我偷試一口,哇!也未免太好吃了吧!真後悔沒煮多一點😂
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《一碗量》
如果要煮2碗 米跟水量就×2 煮3碗就×3
食材準備:
豬肉薄片2片稍微切小片,牛蕃茄半顆切丁,南瓜6小塊,一半切小丁一半剉絲,大黃瓜(刺瓜)剉絲, 白花椰切花朵部分, 黑木耳切絲,秀珍菇切片
甜豆5片(或任何綠色蔬菜)另外川燙
做法:
(一) 量米杯1/3的米, 洗淨後泡30分鐘瀝乾水分備用
(二)煮一鍋熱水,水滾後放入甜豆,川燙約3分鐘撈起備用
(三)鍋子倒點油, 全程都小火(我用不鏽鋼炒鍋)油溫不要太高先放蕃茄,炒到稍軟,放入肉片一起拌炒,再將其餘食材一起加入,拌炒約1~2分鐘後,將瀝乾的米倒入鍋中稍炒,再加入3小格鮮奶2小格水,水滾後就可熄火,加點鹽巴,(可不加)將全部食材裝入鍋子進電鍋,外鍋一杯半水,跳起燜5分鐘即可打開鍋蓋,將燙好甜豆剪細些一起拌勻就完成了!
如果小朋友較小, 煮好後再將食材剪細些!